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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:Plantes sauvages alimentaires chez les Kumu de Masako à Kisangani (Zaïre)
Authors:Mutabana Nyakabwa
Mbele Bola
Kasereka Vasolene
Year:1990
Periodical:African Study Monographs
Volume:11
Issue:2
Pages:75-86
Language:French
Geographic term:Congo (Democratic Republic of)
Subjects:Komo (Democratic Republic of Congo)
ethnobotany
edible plants
External link:http://hdl.handle.net/2433/68064
Abstract:Dans cette étude préliminaire sur l'ethnobotanique des Kumu du Zaïre, les auteurs ont inventorié 55 espèces sauvages utilisées dans l'alimentation par une portion de cette ethnie habitant Masako. Il s'agit des plantes aromatiques-condiments, des espèces à fruits comestibles, des plantes utilisées comme légumes et comme boissons et des plantes à tubercules. Elles croissent dans les biotopes de la forêt dense ombrophile pour la plupart. Leurs modes de préparation ou d'emploi sont décrits. Ces plantes présentent l'avantage évident, comparées à celles qui sont introduites, d'être mieux adaptées aux conditions écoclimatiques du Zaïre. Bibliogr., rés. aussi en anglais.
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