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Periodical article | Leiden University catalogue | WorldCat |
Title: | Valeurs symboliques de l'alimentation chez les Dogon |
Author: | Calame-Griaule, Geneviève |
Year: | 1996 |
Periodical: | Journal des africanistes |
Volume: | 66 |
Issue: | 1-2 |
Pages: | 81-114 |
Language: | French |
Geographic term: | Mali |
Subjects: | Dogon food semantics |
Abstract: | Cet article rappelle les principales données d'une enquête effectuée au Mali et datant de 1960 sur l'alimentation dogon (ressources alimentaires, cuisine, classification des aliments) en les comparant avec quelques observations récentes qui indiquent une certaine permanence dans la cuisine dogon. Ces données, complétées d'une étude lexicale sur les notions de 'manger' et 'boire' et sur les saveurs, sont mises en parallèle avec les grandes préoccupations culturelles des Dogon (la personne, la parole, la fécondité) afin de mettre en lumière la vision symbolique des éléments du monde naturel qui interviennent dans l'alimentation. Des exemples tirés de l'étude des contes mentionnant des nourritures montrent que cette vision symbolique s'y reflète fidèlement. Bibliogr., notes, réf., rés. en français et en anglais. |