African Women 
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 Periodical article |
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| Title: | Les restauratrices de la zone industrielle de Dakar, ou la guerre des marmites |
| Author: | Diouf, Made Bandé |
| Year: | 1981 |
| Periodical: | Cahiers d'études africaines |
| Volume: | 21 |
| Issue: | 81-83 |
| Pages: | 237-250 |
| Language: | French |
| Geographic term: | Senegal |
| Subjects: | informal sector women's work hotels |
| External link: | https://doi.org/10.3406/cea.1981.2312 |
| Abstract: | On apporte ici quelques éléments de réponse à la problématique du 'secteur nonstructuré'. Cette catégorie de travailleurs urbains, non reconnue comme un des constituants de l'économie générale des pays sous-développés, est décrite le plus souvent comme revêtant un caractère traditionnel, 'transitionnel', sans liens avec le secteur moderne. On pose ici qu'elle présente au contraire des points de soudure particulièrement solides sinon avec les pouvoirs administratifs, du moins avec les secteurs industriels et commerciaux. L'étude des restauratrices de la zone industrielle de Dakar permet de percevoir les séquelles d'une économie de traite fondée sur l'arachide dans le système actuel, facilement comparable à une chasse aux sorcières dans la mesure où, à la campagne comme à la ville, les persécutés restent toujours les mêmes. Les huileries, élément essentiel d'une industrie de substitution, conservent encore leur pouvoir d'attraction sur les paysans (les 'marginaux', 'informels' ou 'non structurés' de la ville) malgré la chute de la production et les réformes structurelles. Ainsi les héritiers de l'industrie coloniale adoptent-ils une stratégie commune dans l'utilisation subreptice d'activités urbaines 'marginales'. Bibliogr., crt., notes, photos, tab. |
