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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:Contribution au débat sur l'absence relative de karité au Sénégal oriental: fondements naturels, raisons sociales?
Author:Larrue, SébastienISNI
Year:2005
Periodical:Les cahiers d'outre-mer
Volume:58
Issue:229
Pages:25-40
Language:French
Geographic term:Senegal
Subject:shea nuts
Abstract:Le karité (Vitellaria paradoxa) est un arbre commun des savanes ouest-africaines, mais il est presque absent des terres du Sénégal oriental. Pourtant, Vitellaria paradoxa est ici dans son aire écologique de prédilection. La diminution des précipitations qui sévit en Afrique de l'Ouest depuis la seconde moitié du 20e siècle est fréquemment avancée comme explication de ce fait. Après avoir été présents de la Falémé jusqu'à Tambacounda au 18e siècle, les karités ont peu à peu disparu. Les exigences écologiques de l'arbre montrent que la baisse de la pluviosité ne peut en être la cause unique. Les raisons sont ailleurs, il faut les chercher dans la dynamique des sociétés locales et dans l'évolution du contexte régional. L'arrivée des pasteurs peuls, dans le sillage des Mandingues, a favorisé les échanges avec les populations locales tenda 'mandinguisées'. Jadis, ces groupes autochtones, isolés et autarciques, n'avaient d'autres ressources en matière grasse que 'le beurre de karité'. Mais les échanges croissants avec les produits peuls se sont substitués aux fonctions de Vitellaria paradoxa dont la conservation est progressivement devenue aléatoire. Après un regain d'intérêt pour le karité imputable aux rivalités avec les Peuls et à une 'rupture' des échanges aux 18e et 19e siècles, les populations mandinguisées se sont détournées de l'arbre à beurre. En effet, la diffusion et la culture massive de l'arachide au 19e siècle ont probablement contribué à la perte des vocations traditionnelles du karité dont la conservation ne se justifiait plus. Bibliogr., notes, réf., rés. en français et en anglais. [Résumé extrait de la revue]
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