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Periodical article | Leiden University catalogue | WorldCat |
Title: | Bouteilles et sachets en plastique: pratiques et impacts des modes de consommation d'eau à boire au Sénégal |
Author: | Valentin, Manuel |
Year: | 2010 |
Periodical: | Autrepart |
Issue: | 55 |
Pages: | 57-70 |
Language: | French |
Geographic term: | Senegal |
Subjects: | drinking water containers drinking customs |
Abstract: | Boire de l'eau en bouteille ou en sachet en plastique est devenu au Sénégal en quelques années un acte banal, parfaitement intégré aux pratiques alimentaires, principalement dans les grandes villes et leurs périphéries. La bouteille, pas plus que le sachet, ne se substitue à des modes plus basiques ou plus traditionnels de consommation d'eau. Ces deux modes de conditionnement participent de l'évolution de la société sénégalaise, sur fond d'urbanisation croissante, de développement touristique et de montée d'une classe moyenne. Si la bouteille procède d'un modèle de consommation européen, le sachet se pose davantage comme une réponse plus adaptée à la réalité sociale plus large, mais pour tous deux, la question de leurs impacts sur l'environnement se pose avec acuité. Bibliogr., rés. en français (p. 162) et en anglais (p. 164-165). [Résumé ASC Leiden] |